笔记 Notes:

食材 Ingredients:

• 日本南瓜（小）Kombucha Squash 1个

• 淡奶油 Light Cream 2杯CUP

• 牛奶 备用

调料 Seasoning: 

• 红糖 Brown Sugar ½ 杯CUP

步骤 Instruction:

1. 日本南瓜切成小块，烤箱预热华氏450度

2. 把日本南瓜平铺在烤盘上，烤箱预热成功后把南瓜放进去，定时20分钟

3. 20分钟后看看南瓜烤的怎么样了，如果还没烤软烤透就给南瓜翻面，再烤20分钟

4. 南瓜都烤好后拿出来，趁着南瓜还热把南瓜皮跟南瓜肉剥离

5. 把南瓜肉放进一个大碗里，加入红糖，混合均匀

6. 拿出手持搅拌器，一边搅拌一边缓慢倒入淡奶油

7. 南瓜肉蛮吸收水分的，如果混合物太厚的话可以加点牛奶，直到整碗混合物搅拌到很细腻，流动性不太强的程度

8. 这样南瓜馅儿就做好啦，参照碧根果派的派皮制作方式制作南瓜派 (或华氏350度，55分钟）就可以啦